В следующем году в области планируется увеличить производство овощей, при этом объем посадки картофеля снизить.

За 9 месяцев текущего года произведено 360 тыс. тонн овощей и 366,3 тыс. тонн картофеля. Как считает зампред Правительства Саратовской области Александра Соловьева, это полностью покроет потребности региона  — как населения, так и предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности.

По информации чиновника, производство овощей будет увеличено и составит 370 тыс. тонн. Этого будет достаточно, чтобы на 500 тыс. условных банок увеличить производство плодоовощных консервов. Этому же будет способствовать и модернизация 8 овощехранилищ.

Следует отметить,  за 9 месяцев этого года объем отгруженной продукции собственного производства увеличился на 7,2% и составил 36,9 млрд рублей. До конца года этот показатель будет увеличен до 52,4 млрд рублей, проинформировал зампред.

В частности, на 52,4% выросло производство макарон, на 44,8% — сливочного масла, на 30,9% — минеральной воды, на 28,6% — маргарина, на 10,2% — мяса и субпродуктов. В 2,2 раза выросло производство мясных консервов.