Так же, как сегодняшние тренера, спортсмены в древние времена занимали высокое место среди остальных людей, а также среди самих спортсменов. Они не только обеспечивают режим тренировки для своих спортсменов, но и непосредственно участвуют в подготовке продуктов питания для своих подопечных. Видимо, спортивное питание и тренировки, эти понятие не утратило своего значения у тренеров и спортсменов.

От продуктов, которые составляли обычный рацион для древних спортсменов, такие как сыр, инжир и мучные лепешки, древние тренера разработали правильное питание для спортсменов.

Хотя мясо нельзя употреблять в больших количествах, спортсменами было нельзя употреблять в пищу по началу, было отмечено позже, что спортсмены, которые получают регулярные дозы мяса — источник протеина, имели больше сил и уверенности, нежели остальные. Это было в пятом веке до н. э., когда мясо стало основным блюдом среди древних спортсменов.

За это время, Slymphalos, олимпийский чемпион в марафонском забеге, представил мясную диету, чтобы помочь спортсменам в их тренировках. Это была самая первая попытка профессиональным спортсменом, создания систематизированного спортивного питания и упражнения. Милон Кротонский, завоевал пять Олимпийских наград с 536 по 520 г. до н. э., считается потребителем килограмм мяса в период своего обучения.