Реализация мороженого — это перспективный, рентабельный бизнес. Даже несколько дней работы торговой точки покрывают все вложения, а потом работа в прибыль. Зависимость количества продаж от сезона вносит свои коррективы, но всегда найдутся люди, которые с удовольствием будут лакомиться мороженым с уличных лотков, а в заведениях общественного питания на него всегда неизменно высокий спрос, независимо от времени года.

Собственные сети по реализации сладкого лакомства имеют все ведущие компании-производители, для которых реализация мороженого является их основным источником дохода. Величина торговой наценки зачастую значительно превышает стоимость изготовления самого продукта. Как бы ни были велики розничные сети по реализации крупных производителей, они не могут занять весь рынок, а у некоторых производителей и вообще отсутствуют точки реализации. Владельцы небольших магазинов, обычно всегда готовы предложить место для размещения специальных контейнеров для продажи мороженого. Контейнеры могут быть стационарными либо передвижными. Передвижная модификация ларя для транспортировки мороженого более предпочтительна. Стоимость мобильного контейнера для мороженого невелика, а договорившись с поставщиком мороженого, работающего напрямую с производителем, можно получить ларь за символическую цену. Но торговля с оборудования конкретного производителя сопряжена с известными ограничениями – в предоставленном таким образом ларе нельзя торговать продуктами от других производителей.

Для предпринимательской деятельности помимо торговли фабричным продуктом, есть еще одно перспективное направление. Это производство и реализация жареного мороженого. Для организации такого рода бизнеса достаточно небольшого помещения в развлекательном либо торговом центре. Мороженое изготавливается с помощью специального оборудования — фризеры для ролл мороженого . Экономически наиболее целесообразно – использование оборудования, произведенного в Китае.  Оборудование на любой бюджет и ингредиенты для производства жареного мороженого можно без труда приобрести в компании «Siberian equipment».

Производство и реализация мягкого мороженого в супермаркетах, на летних площадках кафе и ресторанов, на аттракционах служит их владельцам неплохим источником дохода.