Последние данные, которые опубликованы Федеральной службы государственной статистики 28 октября, говорят о том, что среднестатистический житель Саратова стал потреблять меньше мясных и молочных продуктов. Так, мяса на одного жителя в области приходится 57 килограмм (-4 килограмма по сравнению с 2014 годом), молока 247 килограммов (-16 килограмм по сравнению с 2014 годом). Также упало потребление сахара (-1 килограмм). В то же время выросло потребление овощей (+6 килограмм) и яиц (+6 штук). Потребление хлеба и хлебобулочных изделий осталось на том же уровне (102 килограмма на человека).